Miela Saule500,
man labiausiai rūpi, kad mamytės Lietuvos savo kūdikius žindytų, ir esu pasiryžęs jas agituoti ir kiek galėdamas padėti. Dėl to sukūriau ir šią svetainę. Mėsos iš špinatų vartojimo reikalai čia man atrodo mažiau svarbūs.
Tiesa, esu girdėjęs, jog tam kad žmogaus organizmas gerai augtų ir normaliai funkcionuotų, jis turįs gauti pakankamus kiekius visų tam reikalingų medžiagų. Tikriausiai nuolat lepinantis šiltame rojuje užtektų kelių rūšių vaisių, uogų ir riešutų. Kas kita mūsų platumos, kur reikia sunkiai arti ir kalorijomis išlaikyti kūno šilumą. Čia nedrąsu kategoriškai atmesti požiūrį, jog žmogus turi valgyti įvairų maistą: ne tik šviežius vaisius ir uogas, bet ir krakmolingas daržoves, javus (kruopas, duoną), baltymingus kiaušinius, mėsą (gyvulių, paukščių, žuvies), pieno produktus ir t.t. Nors… aš, kaip ir Jūs, taip pat nesu įsitikinęs, jog net ir Lietuvos kūdikiams bei baltarankiams inteligentams yra būtina valgyti kiaulieną. Gal geriau tiktų, pavyzdžiui, paukštiena o 7 mėnesių kūdikiui tikriausiai užtektų jos suvalgyti po maždaug 10-15 g per dieną.
Ką apie špinatus girdėjau aš.… Taip ši daržovė turi įvairių naudingų medžiagų, tarp jų – ir nemažai geležies. Deja, špinatuose yra ir daug oksalatų, kurie prisijungę prie geležies molekulių, padaro jas sunkiai įsisavinamas kūdikio žarnyne. Pagerinti špinatų geležies įsisavinimą galėtų C vitaminas, taigi ir kartu valgomos kitos, daug C vitamino turinčios daržovės. Be to, špinatuose, ypač ilgiau sandėliuotose (o juk daržovės šiuo metų laiku jau nebešviežios), susikaupia ir žymi nitratų koncentracija, todėl didumoje specliteratūros šios daržovės nerekomenduojama duoti jaunesniems negu 10 mėn amžiaus kūdikiams. — Visa, kas iš man jau žinomos informacijos apie PAPILDOMĄ KŪDIKIO MAISTĄ man atrodė būtų naudinga pasidalinti su maitinančiomis mamytėms, aš surašiau į atitinkamą knygos skyrelį (p.324-335). Taip pat ten (p.150-154) rasite ir PALINKĖJIMUS VEGETAREI.
Sėkmės!